오사카의 추천 음식

우동 (우동 스키)

오사카 우동은 부드러운 입맛의 국수와 부드럽게 다가오는 다시마와 가다랭이 국물의 하모니가 매력입니다.

타코야키

포장 마차에서 사, 부담없이 거리 뿔에서 먹을 수있는, 오사카의 패스트 푸드의 대표격 타코야키. 역사는 의외로 얕고, 쇼와 30년대부터, 마을에 가게가 늘어나기 시작했다고 합니다.

오사카 스시

오사카 스시의 대표격은 하코스시입니다. 재료를 식초밥과 함께 금형에 넣어 굳히는 「푸시 스시」의 하나입니다.

오므라이스

위가 나쁜 단골 손님이 매일 오믈렛과 흰 밥을 먹고 있는 것을 불쾌하게 생각한 점주가, 케첩 라이스를 얇게 구운 달걀으로 싸서 낸 곳, 손님은 큰 기쁨.

오코노미야키

타코야키와 늘어선 오사카인의 서울 푸드입니다. 밀가루를 국물로 녹는 것도 마찬가지로, 양념은 양배추가 필수, 돼지고기가 인기, 그리고는 오코노미야키의 이름대로, 취향대로. 철판 위에 둥글고 평평하게 반죽을 펼쳐 구워냅니다.

꼬치 커틀릿

「두번 절임 금지」로 유명한 오사카의 꼬치 커틀릿. 고기와 야채를 꼬치에 찔러 녹인 밀가루 옷에 부스러기를 넣고 기름에 튀긴다.

갓포 요리

에도 시대에 번성한 요정이 폐기되기 시작하고, 좀 더 부담없이 즐길 수 있는 일식점을 시대가 요구하는 가운데, 태어난 것이 나눠 스타일입니다.

종이 냄비

마야 이상한 종이 냄비도 오사카 발상입니다. 종이를 불에 걸어라니 모두가 놀랄 것입니다.

회전 스시

컨베이어 위를 초밥을 얹은 작은 접시가 흘러가고, 손님은 좋아하는 것을 접시마다 취해 먹습니다. 세미 셀프 서비스형의 저렴하고 명랑 회계의 부담스러운 스타일은, 가족 동반이나 관광객에게도 이용하기 쉽고 대인기를 얻고 있습니다.

돼지 만

메이지 유신 후, 중화가에 전해진 중화 만두를 일본인 취향의 맛에 어레인지한 것이 시작으로 되어 있습니다.

몰트 위스키 증류소

섬세하고 강력한 재패니즈 위스키는 국내외에서 수많은 상을 수상하여 지금 세계에서 인정받는 존재가 되고 있습니다. 「산토리 야마자키 증류소」는 일본 최초의 몰트 위스키 증류소입니다.

오사카 와인

100년 이상의 역사를 가진 와이너리도 있어, 현지에서 수확한 포도 100% 사용의 와인도 양조되고 있습니다.

오사카 만의 해산물

오사카 만은 옛부터 정어리류와 태국류와 같은 어류뿐만 아니라 새우, 게, 문어 등의 풍부한 바다의 행운으로 축복받아 어업이 활발하게 운영되어 왔습니다.

오사카의 쇠고기

음식의 도시로서 번성해 온 오사카는, 「천하의 부엌」이라고 불려 일본의 식문화의 중심으로서 발전해 왔습니다.

인스턴트 라면

전 세계에서 1000억식이상도 소비되고 있다는 인스턴트라면. 그 제1호는, 오사카부 이케다시의 안도 모모후쿠의 자택 뒤뜰의 작은 오두막에서 탄생했습니다.

나니와 전통 야채

간사이 각지에는 「일본식 문화의 원점」이라고도 말할 수 있는 옛부터의 「식재료나 전통 요리」가 지금도 많이, 오사카에 기원을 가지는 대표적인 식재료(야채)라고 하면 「나니와의 전통 야채」

야키니쿠와 호르몬

외국인 관광객에게도, 오사카의 새로운 단골 음식으로 인지되기 시작하고 있는 불고기. 야키니쿠도 오사카의 18번입니다.

라면

관광객이 끌어당기지 않는 미나미의 전통 가게와 라면 괴물이 전국에서 모이는 명점까지 오사카에는 평판 라면 가게도 많이 있습니다.

데파 지하

「데파 지하」란 백화점 지하의 식료품 매장입니다. 2000년경 텔레비전이나 잡지에 다루어지는 것이 늘어나 ‘데파 지하’ 붐이 일어났습니다.

카레

오사카에서는 다른 지역 이상으로 다양한 카레를 맛볼 수 있다는 평판입니다. 체인점도 있으면, 개인점도 많이, 각각에 궁리를 집중시킨 독특한 카레를 제공하고 있습니다.

옥상 비어 가든

햇빛이 강하게 빛나는 계절이 되면 백화점의 옥상이나 호텔의 가든 스페이스 등에 다채로운 비치 파라솔이 열립니다.