오사카 소개

메고치의 수프 한 잔, 수프 드 포와존 풍 뱃속의 그리에, 송이버섯의 떡볶이, 표고버섯의 주, 검은 칼 모던의 향기

Arnaud Faye (아르노 파이)
Château de la Chèvre d'Or (샤토 드 라 셰이블 인형)
Èze, France (에즈, 프랑스)

시마 고이의 녹차 맛, 보라 소 소금과 영 무, 바첼 로즈 버튼,
고마쓰나의 히타시

Kyle Connaughton (카일 코노턴)
The Single Thread Farm - Restaurant - Inn (싱글 스레드 팜 - 레스토랑 - 인)
California, USA(미국, 캘리포니아)

구멍과 봄 국화 비늘

Pedro Bargero (페드로 바르젤로)
Chila (칠라)
Buenos Aires, Argentina (아르헨티나, 부에노스아이레스)

천주다이 타르틀릿 鰆

Vicky Lau (빅키 라우)
Tate Dining Room & Bar(테이트 다이닝룸 & 바)
홍콩(홍콩)

鮪의 타르타르

Kim Byoung-Jin (김병진)
Gaon(가온)
Seoul, South Korea (서울, 한국)